Vo Ville Nečas kladieme dôraz na to, aby každé jedlo, ktoré opustí našu kuchyňu, bolo výsledkom poctivej práce a tých najkvalitnejších surovín. Kvalita a čerstvosť sú pre nás prioritou, preto si mnohé produkty vyrábame vlastnoručne – od nášho vlastného kváskového chleba, cez domáce cestoviny, až po jemné omáčky, ktoré dopĺňajú každý tanier do dokonalosti.

Sme hrdí na to, že patríme medzi jednu z mála reštaurácií v Žiline, ktorá ponúka taký exkluzívny výber čerstvých rýb a morských plodov. V našej ponuke ste si už mohli vychutnať:

• Tuniaka zo Srí Lanky,
• luxusného Ora King lososa,
• šťavnaté mušle sv. Jakuba,
• mečúňa,
• morského čerta
• a mnoho ďalších špecialít, ktoré by ste skôr očakávali v najlepších reštauráciách prímorských destinácií než v srdci Slovenska.

Tieto ryby a morské plody sú dovážané letecky dvakrát týždenne, aby sa na váš stôl dostali čo najčerstvejšie a v tej najvyššej kvalite.

Naša ponuka nekončí pri morských špecialitách. Milovníkom mäsa prinášame výberové steaky – od jemnej argentínskej sviečkovej, až po skutočné delikatesy ako wagyu steak. Mäso, ktoré používame na bežné menu, pochádza predovšetkým zo slovenských fariem, pretože nám záleží na podpore lokálnych producentov a na tom, aby sme hosťom mohli zaručiť maximálnu čerstvosť a kvalitu.

Vo Ville Nečas si uvedomujeme, že dobré jedlo začína pri surovinách. Každý kúsok, ktorý sa u nás ocitne na tanieri, je výsledkom starostlivého výberu, precíznej práce a úprimnej lásky ku gastronómii.

Príďte sa presvedčiť na vlastné chuťové poháriky – tešíme sa na vás!